Name: Malanga
SKU: MAL-567
Price: 42.00 MXN
Availability: InStock

Malanga

$42.00

Precio por kilo

Descripción

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La malanga también se conoce con el nombre de Taro y es una variedad de tubérculo muy peculiar, que es muy similar a la yuca, aunque suele tener un tamaño más pequeño. Podemos encontrarla de color blanco en su interior pero también hay variedades amarillentas, o con pintas moradas y de otros tonos. Son muchas las aplicaciones que tiene este producto en la cocina: hervido, en puré, frito, en caldos y guisos.

ADVERTENCIA: La malanga no se debe consumir en crudo, ya que puede resultar tóxico por su contenido en oxalato de calcio, una sustancia tóxica que puede irritar la boca y la garganta. Esta sustancia se elimina una vez que la malanga ha sido cocinada.

CALORIAS

Por 100 g aporta 140 cal

GRASAS

Por 100 g aporta 0.1 g

PROTEINAS

Por 100 g aporta 0.5 g

CARBOHIDRATOS

Por 100 g aporta 34.6 g

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