¿Sabías que el ejote es una variedad del frijol? La diferencia es que se come cuando aún está verde, con todo y vaina. Adquiere ejote por kilo en nuestra tienda en línea de MOISANER Gourmet.
Importante: Debes limpiarlos muy bien y sin agua, ya que les puede aparecer moho.
Los principales usos culinarios del ejote por kilo son:
- Ensaladas
- Guisados
- Caldos
- Sopas
- Cremas
Se pueden refrigerar hasta por una semana a una temperatura aproximada de 5°C.
BAJO CONTENIDO CALÓRICO
Brindan únicamente 31 calorías
por cada 100 gramos.
FUENTE DE VITAMINAS
Principalmente cuenta con
vitaminas A y C.
APORTAN MINERALES
Como calcio y ácido fólico, esenciales para el correcto funcionamiento del organismo.
PROPIEDADES DIURÉTICAS
Son auxiliares para evitar enfermedades
del riñón y la vejiga.
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