Adquiere brote de chícharo por domo en nuestra tienda en línea de MOISANER Gourmet. Disfruta de su textura tierna y sabor dulce.
Los brotes pertenecen a la categoría de microgreens, pues son plantas que, una vez germinadas, han desarrollado un pequeño tallo y dos cotiledones (primeras hojas).
Los principales usos culinarios del brote de chícharo por domo son:
- Ensaladas
- Sopas y aderezos
- Caldos
- Cremas
- Guarnición de platos de carne o pescado
Deben conservarse en refrigeración a una temperatura aproximada de 8°C.
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