Empieza la semana con esta deliciosa receta keto de cremoso de chocolate con aguacate
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Ingredientes (2 personas):1 Aguacate bien maduro1-2 Cucharadas de cacao puro en polvo sin azúcar1-2 Cucharadas de miel30-40 ml de leche1/2 Cucharadita de esencia de vainilla– Sirope de ágave– Sal– Coco rallado– Frutas rojas
- Preparación:
Lo primero es pelar el aguacate procurando no llevarnos mucha carne, tiramos el hueso y troceamos la carne del aguacate.
Colocamos en el vaso de la batidora, la carne del aguacate y añadimos el cacao en polvo, la miel, el sirope, una pizca de sal, la vainilla y la leche.
Trituramos bien todos los ingredientes hasta que quede con la textura a nuestro gusto, si nos queda demasiado espesa podemos echar más leche. Vertemos la mezcla en un recipiente que cerraremos herméticamente.
Colocamos el recipiente en la nevera y lo dejamos durante dos horas aproximadamente para que se enfríe bien. Después lo sacamos y lo servimos en cuencos bonitos.
Sólo nos queda decorar nuestro cremoso de chocolate con aguacate, para hacerlo, pondremos un poco de coco rallado por en cima, frutos rojos y un trocito de chocolate negro rallado y servimos.
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