Semilla de girasol

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Dentro de las propias propiedades de la semilla de girasol por kilo, es interesante destacar que se tratan de un alimento sumamente sano y natural, que aporta grasas totalmente libres de colesterol (ácidos grasos insaturados), un buen número de proteínas (29 g.) y un contenido algo menor en hidratos de carbono (8.4 g.).
Las semillas de girasol son sumamente ricas en ácidos grasos insaturados.
Son ricas en antioxidantes, por lo que ayudan a prevenir la aparición del cáncer a la vez que son útiles para luchar contra los efectos más nocivos del envejecimiento. Contienen una gran cantidad de fibra dietética, por lo que están recomendadas a la hora de mejorar la motilidad intestinal, siendo útiles contra el estreñimiento.
Ayuda a rebajar los niveles tanto de colesterol alto como a bajar los triglicéridos altos.

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