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Los kiwis sin duda le darán un toque refrescante y agridulce a tus bebidas y platillos.
Los principales usos culinarios del kiwi por kilo son:
- Mermeladas
- Sorbetes
- Granizados
- Cócteles
- Batidos
- Repostería
Se debe conservar en refrigeración a un rango de temperatura de 0°C a 0.5°C. con una humedad relativa de entre 90 y 95%.
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