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El eneldo fresco es una hierba aromática con la que se pueden aromatizar todo tipo de platos. Proporciona un sabor dulce, fresco y anisado, un sabor único que ninguna otra planta aromática puede proporcionar. Se puede emplear en los siguientes platillos:
- Pescados
- Mariscos
- Carnes
- Ensaladas
- Vinagres y aceites aromatizados
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