Se puede acompañar con ensaladas frías o calientes,servir algunas salsas, como mostaza o mayonesa casera. Apunta los detalles ¡buen provecho!
Esta receta es sencilla, se puede hacer con distintas carnes, hasta todo vegetariano. Dependerá de cómo quieras consentir a tus seres queridos.
Para los que buscan resolver una rica comida a la parrilla ¡apunta para sorprender a toda la familia con los pinchos de carne verduras!
- INGREDIENTES:
400 gramos de lomo
1 cebolla
1 pimiento morrón
1 diente de ajo
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Perejil o hierbas picadas
Procedimiento:
- Lavamos las verduras y las cortamos en cuadrados. Al pimiento le quitamos las venas y las semillas, luego cortamos en cuadrados.
- Tomamos otra tabla y cuchillo, limpiamos la carne, cortamos en cubos y reservamos.
- Tomamos un bol, colocamos el diente de ajo picado, sal, pimienta, agregamos la carne y mezclamos (podemos picar el perejil y agregar). Reservamos en la nevera por 20 minutos. Si tienes tiempo de dejarlo por toda una noche ¡mejor!
- Tomamos los pinchos, los pintamos con un poco de aceite, intercalamos los ingredientes. Preparamos la plancha, esperamos a que esté caliente y colocamos los pinchos. Se cocinarán en unos 15 minutos, dependiendo el tamaño de la carne. Es muy importante que esté bien cocida la carne. Listo disfruta de tus Pinchos de carne y verduras.
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