Te enseñamos a preparar unas deliciosas hamburguesas de brócoli para los niños.
Según los nutricionistas, además de proteger al corazón, el consumo de brócoli, tanto en niños como en adultos, fortalece los huesos, la visión, la piel y el sistema inmunológico, Además, el brócoli es rico en hierro con lo que es ideal para quien sufre de anemia, y funciona muy bien como prevención del cáncer. Es un vegetal muy recomendable para los meses de embarazo y para quién necesite bajar de peso.
Una hamburguesa de brócoli, para que los niños se chupen los dedos. Cómo hacer, paso a paso:
Ingredientes:
- cabeza de brócoli
- cebolla picada
- 1 huevo
- 2 cucharadas (sopera) de avena en copos pequeños
- 3 cucharadas (sopera) de harina de pan
- 1/2 taza de mayonesa (de preferencia light)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Lavar el brócoli y ponerlo a cocer con un poco de agua. Luego, sacarlo del agua, picar solo la parte de las flores.
- En un bol, mezclar el brócoli, la cebolla, el huevo, la avena y la harina de pan.
- Añadir la mayonesa, la sal y la pimienta (opcional).
- Mezclar todo hasta formar una masa.
- Untar una fuente con mantequilla y harina de pan.
- Enharinar las manos con la harina de pan y formar pequeñas hamburguesas con la masa.
- Disponer todas las hamburguesas, lado a lado, en la fuente.
- Llevar al horno por aproximadamente unos 15 minutos o hasta que empiece a dorarse. Luego, debes dar la vuelta a las hamburguesas y dejarlas por unos 10 minutos más.
- Están listas las hamburguesas de brócoli. Para acompañar, puedes hacer una ensalada de tomate, un arroz blanco o unas patatas fritas o cocidas y listo disfruta de estas deliciosas Hamburguesa de brócoli.
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