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Las leches vegetales son los sustitutos perfectos para la leche de origen animal. Son saludables, económicas y fáciles de preparar en casa. Conoce cómo preparar la leche de avena más cremosa que hayas probado.
La leche de avena es una leche vegetal de las más elegidas en la cocina vegana ya que no tiene un sabor invasivo comparada con otros sustitutos de leche. Su preparación es súper sencilla y económica ya que, solo necesitas avena y agua; en caso de que la quieras endulzar o saborizar lo puedes hacer a tu gusto.
¿Qué necesitas?
- 100 gr de avena instantánea
- 1 litro de agua
Cómo prepararla:
- Dejar en remojo la avena durante 2 horas
- Licuar la avena hidratada y colada junto con el litro de agua.
- Luego colar con bolsa de leches o lienzo quesero, y listo.
- Puedes conservarla en refrigeración hasta por una semana en un recipiente hermético.
Es sin duda una de las favoritas ya que puedes preparar la cantidad que necesitas en el momento de utilizarla, y sirve para recetas dulces y saladas.
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