El arroz cremoso a la naranja es una receta que recrea un contraste de sabores impresionantes. La acidez y el dulzor de la naranja se fusionarán con un cremoso parmesano en este arroz maravilloso.
Este platillo es una de esas recetas que sorprenden y cautivan nada más verlas y probarlas.
La naranja es una fruta que asociamos a postres y algunos platos de carne, en ningún caso, nos imaginamos como puede quedar en un plato de arroz.
Toma nota de cómo preparar un arroz distinto, atrévete con esta delicia cremosa a la naranja, te encantará y es muy fácil de cocinar.
- Ingredientes:
320 gr de arroz
3 naranjas
2 dientes de ajo
1 cebolla grande
Aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
50 gr parmesano
Sal
- Procedimiento:
Coloca en la sartén la mantequilla a fuego lento, mientras pela y corta la cebolla, lo añades a la cacerola con un poco de sal.
Incorpora los ajos pelados y picados, a su vez exprime el zumo de 3 naranjas.
Rebaja el zumo de naranja con un poco de agua para que sea menos intenso, pero conserve ese color especial.
Sofríes el arroz con la base de verduras. Cuando esté dorado, le añades poco a poco el zumo de naranja. Colocamos un poco mas de mantequilla hasta que quede espeso y ya tienes lista tu receta.
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