Chabacano

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Este fruto se consume fresco o como fruta seca, mermeladas, en almíbar, dulces, etcétera.

Los chabacanos son más o menos esféricos, aterciopelados, amarillentos y a veces con una zona rojiza. Su pulpa es amarilla y de sabor delicado.

Pero dado a que el sabor es cítrico resulta ideal para acompañar con pollo y carne. El chabacano es un producto de agradable sabor y cuenta con un hueso liso de almendra que suele acompañar muchos platos, tanto en los hogares como en la alta cocina.