En este caso, los wraps de pollo son una opción para degustar como plato principal o entrada en un almuerzo o cena.
Éstos deliciosos wraps de pollo y aguacate van a ser tu sándwich de pollo favorito y lo va a ser por que es una de esas recetas de pollo rápidas y fáciles de hacer que marcan tendencia. Así que si estabas buscando una receta de pollo fácil, muy sana, con un sabor épico y sobre todo rápida de hacer, te invito a que eches un vistazo a esta receta.
Ingredientes:
- 400 gr de pechuga de pollo
- 15 cc de aceite
- 1/3 de tomates cortados en cubitos
- 100 gr de cebolla picada
- 3 gr de comino molido
- Sal al gusto
- Pizca de pimienta
- 1 aguacate maduro
- 10 cc de jugo de lima
- 4 tortillas de trigo integral
- Hojas frescas de cilantro, opcional
Preparación:
- En un sartén grande, dorar el pollo en aceite. Agregar los tomates, la cebolla, el comino, la sal y la pimienta. Llevar a hervir. Reducir el fuego a bajo; tapar y cocina durante 25-30 minutos
- Retirar el pollo. Cuando esté lo suficientemente frío como para manejarlo, retirar la pechuga y cortar en cubitos chicos. Triturar la carne con dos tenedores; volver a la sartén.
- Llevar a hervir. Reducir el calor; cocinar a fuego lento, sin tapar, durante 8-10 minutos o hasta que la salsa se espese.
- Pelar y cortar el aguacate en rodajas; rociar con jugo de lima. Colocar 1/2 taza de la mezcla de pollo sobre cada tortilla. Cubrir con aguacate y si lo desea, cilantro, y listo, disfruta de estos deliciosos wrap de pollo.
Esta receta te demostrará que comer sano no es imposible, manos a la obra!
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