Brocomole: la nueva manera de preparar guacamole esta es una de las maneras en las que puedes utilizar el brócoli en un aderezo diferente a lo normal sin necesidad de utilizar aguacate.
Este reciente aderezo se debe a la gran demanda de las personas que al preparar este nuevo brocomole han dejado de consumir constantemente el guacamole debido a que en la mayoría de los casos el brócoli es mas barato que el aguacate dando una buena relacion calidad, sabor y precio.
Tanta popularidad dio pie, por supuesto, a que la receta original, con aguacate, chile, limón, cebolla, jitomate y cilantro se modificara y diera pie a diferentes versiones según los gustos de quien la prepare.
Sin embargo, ahora parece que esta salsa ha cambiado mucho, pues ahora, lo que está de moda, es algo llamado “brocomole”, que al parecer y como su nombre lo indica, se trata de una nueva manera de preparar guacamole pero con brócoli.
¿Cómo se prepara el brocomole?
Ingredientes:
- 4 piezas de brócoli (crudo o hervido)
- 1 diente de ajo
- 50 gramos de queso crema
- Media cebolla picada
- 1 o 2 chiles verdes sin semillas
- Hojas de cilantro Sal y pimienta al gusto
- Jugo de limón al gusto.
Preparación
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